We visited to Saipan!
2020.02.29
こんにちは
いつもblogをご覧いただき、ありがとうございます
今回はOffice Tripの様子をお伝えします！
参加メンバーはJohn先生をはじめ、息子のTonyくん
参加可能なStaff・Staffのfamily、
また、むらおか歯科矯正歯科の小林 英範先生の
約20名で
Saipanに行って参りました
今回の旅行の目的は
Maori先生にTonyくんのお受験の結果をご報告するため
SaipanはKaku Familyが毎年訪れている場所です！
私たちも2年前に訪れましたが、顔見知りの方も多く、笑顔で迎えてくれました:))
Drs.Kaku's officeのモットーである
食べる
遊ぶ
学ぶ
に従い、私からは"食べる"のお食事編として様子をお伝えいたします
着いた初日、夜ご飯は
COUNTRY STEAK HOUSE！
みんな大好きなお肉〜〜〜
美味しくて食べるときは無口になっていました(笑)
実はこのステーキハウス、、、
2年前にもJohn先生に連れてきてもらっています
その際に私DH ErikaとDH YukaちゃんはこのステーキハウスのStaffの方と写真を撮りました
今回そのステーキハウスのStaffの方に「2年前に来て、あなたと一緒に写真を撮ったんだよ！」
と話すと「おかえり！」と温かく迎えてくださり
今回もお写真を一緒に撮ってくれました
帰りには「また来てね！」と声をかけてくれて
Saipanの人の温かさに触れることができました
朝ご飯はホテルのラウンジのビュッフェ
好きなものを好きなだけ食べれるスタイルで
ついつい食べ過ぎてしまいました
周りを見渡すと
バランスよく食べる人、
お皿が茶色い人、
好きなものを食べ続ける人など、
個性のあるplateになっていました
朝ごはんを食べながら"今日は何しようか"と
決めるのがルーティンになっていて楽しい朝ごはんの時間毎日過ごしました
2日目のお昼ごはんは
Spicy Thai Noodle Place
というお店のタイ料理ビュッフェ
Tonyくんはこのミルクティーが大好物で
ここの茶葉を購入してレシピを伝授してもらったそう
そんなTonyくんおすすめのミルクティー私たちもいただきましたが
とてもとても甘くて美味しかったです
美味しいあまり、おかわりをするstaffもいました
気になるお料理のラインナップは
・パッタイ
・フォー
・グリーンカレー
・春巻き
・パパイヤサラダ
・クントーガティアム：エビのニンニク炒め
・果物(メロン・スイカ)
などがあり全て食べ放題
ここの料理は少しスパイシーですがどのお料理もとても美味しかったです
私DH Erikaの個人的おすすめは辛めなグリーンカレー
皆様是非訪れた際はご賞味ください
そして夜ご飯イタリアン
Kaku Familyお気に入り中華料理屋さんのシェフが独立しイタリアンをOPENされたとのことお邪魔してきました
サラダやお肉やシーフード、pizzaをいただきましたが
あまりの美味しさに私DH Erikaは他のテーブルのご飯までつまみ食い
どれ食べてもとても美味しかったです
3日目のお昼ごはんはそろそろ日本食が恋しいということで
日本食が頂けるKINPACHI
日本食Menuが豊富で、迷いながらそれぞれorder！
みんな満足でこのスマイル
ごちそうさまでした！！
そして最後の夜はMaori先生を偲ぶ会。
今回の目的Tonyくんの受験結果を報告しました！！
詳細は後ほどDH Yukaよりblogにてお伝えしますので
ここではお食事だけ少しご紹介
Giovanni's italian restrantで
豪華ビュッフェスタイル
ビュッフェが多くついつい食べ過ぎてしまうStaffたち
ですがstaffのスマイルをご覧いただければ美味しさも伝わりますでしょうか
長くなりましたが私からのお食事編は以上となります！
次週以降もSaipanの記事は続きますがお付き合い下さい。
お楽しみに
DH Erika
Valentine's Day♡2020
2020.02.22
みなさまこんにちは:)
いつもDrs. Kaku's Officeのblogをお読みいただきありがとうございます。
今回は今年のバレンタインの様子をお伝えします
チョコレートといえばAiさん❤︎
今回のchocolateは Aiさんが選びに行ってくれましたー！！
選抜されたチョコレートは、、、こちらです♡/
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(ヴェストリ)という
トスカーナ州アレッツォに本店を構え、フィレンツェの店舗は地元の人々だけでなく、
海外からの観光客にも高い評価を得ている人気店、
ピエモンテ州のヘーゼルナッツ、シチリア産のピスタチオなどイタリアの高級食材にもこだわりをもつ
まるで生チョコのような口融けが特徴の職人チョコレート
VESTRIの中でも代名詞と呼ばれている8種類ある ANTICA GIANDUIAの
PISTACCHIO(ピスタッチオ)
FIORENTINA (フィオレンティーナ)
CAPPUCCINO(カップッチーノ)
の3種類をお渡ししました
なんと！！！このChocolate食べ方が何通りもあるのです！！
写真を見てるでけで食べたくなりますね♡
最近のValentine's Dayは思いを寄せている人に気持ちを伝える日だけでなく
日々の感謝を込めて仲良しのお友達にあげたり
自分のご褒美にチョコを買ったりすることが多くなっているそうですね。
John先生にも日々の感謝を込めてメッセージカードを添えて毎年Staffからお渡ししています。
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もちろんJohn先生のご子息、Tonyくんにもお渡ししましたー!
長期で不在だったTonyくんには動画とチョコレートを...
いつもお忙しいお二人なので
ぜひチョコレートを食べながら
ちょっと一息を楽しんでいただければと思います
皆様！美味しいチョコレートやお菓子を食べた後は
しっかり歯磨き、Flossを忘れずにしましょう。
2/24~3/3まで院長の賀久は不在となります。
クリー二ングや虫歯治療、invisalignのお約束は頂けますので
いつでもご連絡くださいませ。
Dental visit to International school
2020.02.15
皆さま、こんにちは
いつもDrs. Kakus blogをご覧いただき
ありがとうございます
すごく寒い日が続いたり、春のように暖かくなったり
今年の冬は寒暖差がつらいですね
春が待ち遠しいです
さて、そんな冬の寒さを吹き飛ばすべく
Kaku's staffはあるところに行ってきました！！
International School
毎年、生徒の皆さんへの歯科セミナーをさせていただいております
今回のセミナーでは
Dr.Lisa & Dr.Seiko から
シュガーコントロールのたいせつさや歯並びについてをお話し
そのあとは毎年大盛り上がりの
楽しい楽しい実験をDH Marikoとおこないました！
３人の生徒さんにボランティアでお手伝いをお願いしましたよ
３人も他の生徒の皆さんもとっても真剣です
実験で盛り上がったあとは
わたくし、DH Natsukoから歯磨きとフロスについてをお話し
そして最後はRyokoから今日のおさらいクイズを出題
全問正解したらプライズが
結果は。。。
なんとっ！！！！！！
全員が全問正解できました
しっかりお話をきいてくれたからですね。
真剣に聴いてくださりありがとうございました！
無事にセミナーを終えると
なんとっ！！！！！
わたしたちにもサプライズが！！
生徒のみなさんから手渡しで
素敵なギフトをいただきました
本当にありがとうございます！！
また、来年お会い出来るのが楽しみです
Thank you for listening our dental seminar closely !!
We had really great time with them.
We look forward to seeing you again next year :)
Thank you so much
DH Natsuko 
Our staff seminar :))
2020.02.08
みなさまこんにちは
いつもDr.Kaku's officeのブログをご覧いただきまして
ありがとうございます
2020年ももう2月ですね
2月のKaku's officeも全力疾走で駆け抜けますのでよろしくお願い致します
そんなKaku's officeの1月の締めのイベントは
Staff seminarでした
今回のテーマは
The power of OUTPUT
です
2019年に一度行った内容を
違う受講者の方々に披露いたしました
OUTPUTと言う言葉は最近よく耳にしますが
実際にどのような事なのか...??
実践している人は何をしているのか...???
などなど、Kaku's officeのstaffたちが日頃の診療を通して
他の医院の皆さまのお役に立てそうなエピソードをお話します
受講者の方々に発表していることを通して
私たちも患者さまのお役に立てることは何なのかを改めて確認することができます
このOUTPUTを通して今まで以上に皆さまに喜んで頂けるように精進いたします
これからのKaku's officeもどうぞご期待くださいませ
DH Ai
Homemade tiramisu of Kaku's Office!!
2020.02.01
皆さま、こんにちは！！
早いもので年が明けてもう1ヶ月が経ちました。
今日から2月ですね！
寒さも本格的になってきて、
底冷えする朝を迎える日が多くなりました。
風邪やインフルエンザ、
最近では新型肺炎ウィルスの流行と、
不安が絶えない日々が続いておりますが、
予防対策は万全でしょうか?
Kaku's Officeのスタッフは、
そんな中でも
風邪に負けず今日も元気に働いております!!
さて、今回のブログでは、
Kaku's Office特製のティラミスについてご紹介します。
『Kaku's Officeのティラミス』
といえば、
毎回スタッフセミナーや、
ゲストを招いて行われるイベントの際に
必ず振舞われるJohn先生お手製のティラミスです。
これは
本場イタリアでJohn先生が習得してきた極秘レシピの元、
Kaku's Office流にアレンジしたもので、
もう10年近く作られています。
John先生監修のしたで
スタッフもお手伝いしているので、
スタッフのティラミスの腕もメキメキ上がっています
2020年最初のスタッフセミナーが先日行われたのですが、
セミナーに参加されるゲストへのおもてなしとして
今回もセミナー2日前に
John先生とスタッフ数名とで心を込めて作りました。
極秘レシピのため、
正確なレシピお教えできませんが、
ティラミス作りの裏側をちょっことだけお見せしたいと思います！
ここ数年
John先生が健康のためにと
体質改善を行っていて
糖質オフの生活をしていることもあり、
Kaku's Officeのティラミスも
ヘルシー路線にシフトしています！！
ティラミスに使用する生地はなんと、
毎回スタッフのMarikoさんが
お家で焼いて来てくれる手作りで、
糖質がないラカントという自然派甘味料を使用しているんです!!
なのでとってもヘルシーな生地になっていて、
このままでもとっても美味しいんですよ
その美味しい生地に特別配合のコーヒーシロップを染み込ませます。
そして、これまた特別配合の濃厚なクリームチーズソースを作ります。
出来上がったチーズソースを
コーヒーシロップに染み込ませたスポンジの上に。
この行程が意外と重要で繊細な作業なんです。
たっぷりと贅沢にチーズソースを流し込み
ダマにならないように均等にします。
この肝となる行程はJohn先生が担当です!!
とっても真剣です！
綺麗な層になったら出来上がり!!
作ってからしっかり冷蔵庫で寝かせて、
味を染み込ませたら、
Kaku's Officeのスペシャルティラミスの出来上がりです!!
あとはセミナー当日にココアパウダーを振るって
ゲストの皆様へ!!
今回のティラミスの味はどうだったでしょうか？？
ゲストにお出しする前にJohn先生の最終チェックが入ります。
この日のティラミスもなかなかの出来で、
John先生の合格が出ました!!
毎回ゲストに振る舞う前はドキドキですが、
今回も皆様の反応は上々で、
喜んでくださったようで嬉しかったです
こんな感じで、
Kaku's Officeのティラミスは今でも進化し続けています。
皆様にもいつか機会があれば食べていただきたいです。
その日まで日々腕を磨いておきます
先日行われたスタッフセミナーのレポートは
来週のブログにてお届けしますね！
楽しみにされていてください
来週は東京でも最低気温1℃という予報です。
うがい、手洗い、マスク着用に加えて
緑茶をこまめに飲むとことが予防には良いそうです。
予防対策万全にして、
体調管理に努めて参りましょう
皆様、寒さに負けず楽しい毎日をお過ごしください!!
DH:Mayu
